Czy wiesz, że?
W kuchni indyjskiej nie ma jednego właściwego przepisu na każdą potrawę. Uważa się, że Ali Ahmed Aslam jest twórcą przepisu na słynnego kurczaka tikka masala, jedną z najpopularniejszych obecnie potraw kuchni indyjskiej. Danie powstało w połowie lat 70.
Składniki:
sos tikka masala z kurczakiem 50 % [mięso z kurczaka 42,1 %, pomidory bez skórki pasteryzowane (pomidory, sok pomidorowy, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), woda, cebula, mix maślanki i olejów roślinnych ((11 %: palmowy nieutwardzony, kokosowy, rzepakowy), całkowicie utwardzony olej palmowy 3 %), mix tłuszczowy (75 % tłuszczu, w tym: mlecznego 8 % i roślinnego 67 %: słonecznikowy, palmowy nieutwardzony), cukier, mąka pszenna, przyprawy, imbir, czosnek, sól, olej rzepakowy, ocet winny, przyprawa garam masala 0,3 %, barwnik: żółcień pomarańczowa], ryż basmati ugotowany 50 % (woda, ryż basmati, sól)
Produkt może zawierać: gluten, orzechy arachidowe, orzechy, seler, gorczycę, sezam.
