Czy wiesz, że?
Już w XVII wieku Stanisław Czerniecki w jednej ze swoich książek kucharskich zawarł przepisy na figatelle czyli klopsy przygotowane z różnego rodzaju drobno siekanych mięs. Przepis na siekane kotlety z mięsa wieprzowego, wołowego lub cielęcego można znaleźć również w większości książek kucharskich z XIX wieku.
Składniki:
Puree 45% (ziemniaki 88,4%, mleko, mix tłuszczowy (tłuszcz roślinny palmowy nieutwardzony, śmietanka, olej słonecznikowy, tłuszcz serwatkowy), sól ) buraczki zasmażane 30% ( buraki 87,2%, woda, cukier, mix tłuszczowy (tłuszcz roślinny palmowy nieutwardzony, śmietanka, olej słonecznikowy, tłuszcz serwatkowy), mąka pszenna, ocet, sól, przyprawy), kotlet mielony smażony 25% ( mięso wieprzowe 51%, cebula, ziemniaki, bułka tarta, olej rzepakowy, masa jajowa, sól, przyprawy).
Produkt może zawierać: orzechy arachidowe, orzechy, gorczycę, sezam.
